Những Phong Cách Thiết Kế Thi Công Quầy Bar Đẹp Đẳng Cấp Thế Giới

NGUYÊN TẮC THIẾT KẾ QUẦY BAR CƠ BẢN

Để có một mẫu thiết kế quầy Bar đẹp, đạt tiêu chuẩn quốc tế, chúng ta cần phải hiểu rõ những nguyên tắc thiết kế kiến trúc cơ bản sau:

Khi thiết kế Nội thất đẹp ở đây bạn phải coi quầy Bar là một bộ phận trong tổng thể không gian quán bar, chứ không chỉ là một vật trang trí, thiết kế tốt sẽ khiến quầy Bar hòa vào không gian chung. Theo Phong thủy học, vị trí của quầy bar không có quy định cụ thể, quán bar coi quầy Bar là chủ thể của không gian quầy bar, phải xem xét kỹ đến hướng di chuyển. Thiết kế quầy Bar tốt phải có tính hướng dẫn, vô hình chung thu hút ánh mắt của khách hàng tập trung vào quầy bar.

Về chiều dài của quầy bar cũng phải tính toán sao cho thuận tiện nhất khi di chuyển, chậu rửa nhỏ nhất phải dài 60cm, mặt bàn thao tác 60cm, còn lại căn cứ theo nhu cầu bản thân quyết định là được.

Đối với việc thiết kế tủ rượu phải chú ý sử dụng thuận tiện, chiều cao của mỗi tầng ít nhất là 30 – 40cm, mặt quầy tốt nhất sử dụng vật liệu chịu mài mòn chống thấm nước, bọc da không thích hợp lắm, quầy bar là nơi chịu mài mòn lớn và thường xuyên tiếp xúc với rượu, cho nên khả năng chịu mài mòn, chống thấm nước rất quan trọng.

NHỮNG PHONG CÁCH THIẾT KẾ THI CÔNG QUẦY BAR ĐẸP ĐẲNG CẤP THẾ GIỚI

1. Các Phong cách thiết kế quầy bar Quán Cafe

 

 

Thiết kế quầy bar theo phong cách hiện đại: Thiết kế quầy bar quán cafe không chỉ đẹp về thẩm mỹ mà quan trọng phải phù hợp với không gian nhằm tạo sự tiện lợi cho Barista pha chế đồ uống. Ngoài ra quầy bar cafe còn là một trong những bộ phận quan trọng giúp tạo điểm nhấn cho không gian tổng thể.

Trong những năm trở lại đây phong cách hiện đại luôn thu hút mọi ánh nhìn từ khách hàng. Với sự kết hợp màu sắc hài hòa, sử dụng nội thất tối giản nhưng tiện nghi tạo ra một không gian quán trở nên rộng rãi và thoáng mát hơn. Những mẫu quầy bar hiện đại luôn thể hiện sự tươi sáng, trẻ trung, mang lại sự vui tươi cho mọi khách hàng khi đặt chân vào quán. Đây chính là điểm nhấn độc đáo và ấn tượng cũng như phong cách chủ đạo của quán.

 

 

Thiết kế quầy bar quán cafe theo phong cách cổ điển:  Cũng là một trong những trào lưu được ưa chuộng nhất hiện nay, nhất là thời đại người ta muốn hoài cổ, nhẹ nhàng nhưng vẫn tiện nghi và sang trọng. Phong cách này sẽ mang lại cho các quán cafe không gian bắt mắt, độc đáo và ấn tượng thu hút được nhiều khách hàng so với các đối thủ của mình.

Quầy bar cafe mang phong cách cổ điển được bài trí không gian tỉ mỉ, độc đáo mang tới vẻ cổ điển và tinh tế cho quán. Đây cũng chính là nơi hẹn hò lý tưởng cho các cặp đôi uyên ương, nơi mọi người có thể san sẻ, tâm sự tình cảm cùng nhau. Thiết kế quầy bar cafe mang phong cách cổ điển thường chọn tông màu tối kết hợp với ánh sáng huyền ảo từ những chiếc đèn treo lơ lửng. Hãy lựa chọn những không gian như thế này nếu bạn muốn có một buổi hẹn hò thật lãng mạn nhé!

 

 

Quầy bar quán cafe theo hướng tiện dụng – Rustic: Sự tiện dụng là một yếu tố không thể thiếu trong mọi quán cafe, nhất là với quầy bar cafe, sự tiện dụng luôn được đặt hàng đầu. Một quầy bar cafe tiện dụng là quầy bar được thiết kế bằng gỗ tự nhiên, đơn giản nhưng đầy đủ tiện nghi để các bartender có thể thoải mái pha chế.

 

 

Thiết kế  quầy bar quán cafe theo phong cách Coastal, Tropical: Lấy nguồn cảm hứng từ biển và mùa hè ở nhiệt đới trong phong cách Coastal và Tropical, quầy bar cafe của bạn sẽ rất mới mẻ, trẻ trung, nhất là vào mùa hè nóng nực. Mẫu quầy bar này mang đến cho thực khách những trải nghiệm mới lạ cũng như phá cách, để lại nhiều ấn tượng khi khách bước vào quán.

 

 

Thiết kế thi công quầy bar quán cafe theo phong cách sáng tạo: Bạn sẽ là người đưa ra thiết kế từ màu sắc, hình dạng kích thước để phục vụ riêng cho chính bản thân hoặc cho bất kì công trình dự án cao cấp nào. Đây thường là những hình dạng uốn nét kì lạ, nhưng độc nhất không bị trùng lập với bất kì quầy bar nào.

 

 

Thiết kế thi công quầy bar quán cafe theo phong cách công nghiệp: Phong cách công nghiệp nhấn mạnh vào những thiết kế đơn giản, để lộ nhiều hơn, vật liệu thô hơn. Những thiết kế thường thấy là những bức tường chưa hoàn thành, những viên gạch cũ kĩ, đường ống kim loại. Trắng, đen, xám là những màu sắc gắn liền với yếu tố công nghiệp. Những đồ dùng trang trí nội thất cũng sẽ đi theo tông màu đặc trưng.

2. Các Phong cách thiết kế quầy bar Nhà Hàng, Quán rượu

Không còn là loại nội thất độc quyền của các quán bar hay nhà hàng thời thượng, quầy bar ngày nay đã xuất hiện trong nhiều biệt thự, nhà gia đình thậm chí cả những ngôi nhà phong cách đồng quê với nhiều kiểu dáng, màu sắc và thiết kế độc đáo vô cùng.

Để có thiết kế quầy bar nhà hàng, và quán rượu đẹp ấn tượng, bạn cần hiểu rõ những nguyên tắc thiết kế cơ bản. Về chiều dài phải tính toán sao cho thuận tiện nhất khi di chuyển, chậu rửa nhỏ nhất phải dài 60cm, mặt bàn thao tác 60cm. Đối với việc thiết kế tủ rượu chú ý sử dụng thuận tiện, chiều cao của mỗi tầng ít nhất là 30 – 40cm, mặt quầy sử dụng vật liệu chịu mài mòn chống thấm nước.

Hiện nay, quầy bar có rất nhiều kiểu dáng, màu sắc cùng các phong cách thiết kế độc đáo để khách hàng chọn lựa.

 

 

Thiết kế quầy Bar nhà hàng, quán rượu theo phong cách cổ điển: Phong cách thiết kế quầy bar nhà hàng theo cổ điển được bài trí không gian tỉ mỉ, độc đáo mang tới vẻ cổ điển và tinh tế cho quán. Đây cũng chính là nơi hẹn hò lý tưởng cho các cặp đôi uyên ương, nơi mọi người có thể san sẻ, tâm sự tình cảm cùng nhau.

Thiết kế quầy bar nhà hàng cao cấp mang phong cách cổ điển thường chọn tông màu tối kết hợp với ánh sáng huyền ảo từ những chiếc đèn treo lơ lửng. Hãy lựa chọn những không gian như thế này nếu bạn muốn có một buổi hẹn hò thật lãng mạn nhé.

 

 

Thiết kế quầy Bar nhà hàng, quán rượu theo phong cách hiện đại: Dù bạn thiết kế nội thất hàng hay quán cafe theo bất cứ phong cách nào thì riêng quầy bar luôn ưu tiên tính hiện đại. Những mẫu quầy bar kiểu dáng đường thẳng (chữ I) hay chữ L, vòng cung là những loại phổ biến nhất. 

Chúng được thiết kế theo phong cách hiện đại, đáp ứng các tiêu chí đơn giản, khoa học và công năng cao. Tuy nhiên, việc lựa chọn kiểu dáng nào trong 3 gợi ý trên thì còn phụ thuộc nhiều vào vị trí đặt quầy trong nhà hàng, phong cách tổng thể và ý muốn của chủ đầu tư. 

 

 

Thiết kế quầy bar tối giản: Phong cách tối giản không chỉ xuất hiện ở thiết kế nhà hàng nói chung mà ngay trong thiết kế quầy bar. Không cầu kỳ, diêm dúa, quầy bar tối giản thường gây ấn tượng bởi sự hài hòa, hợp mắt. Tông đen mạnh mẽ, lớp gỗ vàng óng ả trên trần nhà và mặt quầy, gam trung tính của thân quầy và tủ rượu sẽ tạo nên ấn tượng khó phai.

 

 

Thiết kế quầy bar nhà hàng, quán rượu Theo phong cách Trung Hoa: Phong cách thiết kế nhà hàng rượu Trung Hoa theo phong cách hiện đại mang nét đẹp hài hòa, hòa quyện tài tình giữa những thiết kế đặc trưng của Trung Hoa và nét hiện đại của thiết kế ngày nay. Một khi nhắc đến trang trí nhà hàng Trung Hoa không thể bỏ qua những chiếc đèn lồng.

Đây chính là hình ảnh quen thuộc trong các ngày lễ tết với ý nghĩa mang đến may mắn và sung túc cho gia chủ. Vậy nên với thiết kế quầy bar quán rượu, chủ đầu tư nên bố trí những chiếc đèn lồng giúp thực khách luôn tin tưởng về sự may mắn và sung túc sau khi ghé quán.

 

 

Có thể treo các chữ thư pháp, bức tranh thư pháp hoặc bức tranh đậm nét cổ trang, những cô gái Trung Hoa để thu hút ánh nhìn của thực khách. Bên cạnh hương vị truyền thống, mang âm hưởng ngày xưa của các thiết kế đặc trưng, những ánh đèn và thiết kế về kiểu dáng cách tân quầy bar, cách bố trí cũng mang theo sự sang trọng, thời thượng và bắt kịp xu hướng của xã hội.

 

 

Thiết kế quầy bar nhà hàng, quán rượu theo phong cách công nghiệp: Quầy bar công nghiệp là xu hướng mới của các nhà hàng hiện này. Bàn quầy bar công nghiệp được làm bằng inox sáng. Ngược lại thiết kế quầy bar kim loại ấn tượng sơn tối, quần bar công nghiệp giữ nguyên màu của inox. Thiết kế quầy thường giống với kiểu cafe take away giúp tối ưu pha chế, phục vụ thực khách.

 

 

Thiết kế quầy bar phong cách Art Nouveau bằng gỗ: Ý tưởng thiết kế cho nhà hàng này được phát triển dựa trên phong cách Art Nouveau truyền thống, với những hình dáng thiết kế tái hiện lại hình ảnh của những cơ bắp, khối thịt trên cơ thể con người. Nhóm các nhà thiết kế lý giải cho thiết kế này của họ "là một hình ảnh ba chiều của nghệ thuật điêu khắc tinh khiết trên những thứa gỗ gụ'', một phong cách hữu cơ mềm mại phóng khoáng.

 

 

Những đường cong ba chiều phóng khoáng khắc trên gỗ thực sự không hề đơn giản, nó đòi hỏi một sự tài ba và nhiều kỹ thuật khó trên máy móc. Những khoang cửa sổ, đương bo tròn trên các kệ rượu,  và các hệ trần treo liền mạch được các nhà thiết kế tách nhỏ từng mảng và gép lại với nhau.  Màng lưới hoa văn bằng lưới kim loại ốp tường mặt tiền của quán bar có chức năng chắn ánh sáng quá mạnh đồng thời cũng tạo ra hiệu ứng lấy sáng đẹp mắt. Ngoài việc hạn chế lấy ánh sáng tự nhiên từ bên ngoài vào ban ngày, việc chiếu thêm ánh sáng hắt điểm nhấn ở một số điểm trong không gian bằng đèn nến cho ta cảm giác nhà hàng bar thêm mờ ảo và trông bí ẩn hơn. Và những chiếc đèn chai thủy tinh treo trần như một nghệ thuật sắp đặt trông giống đèn chùm ở những tòa lâu đài cổ bị bỏ hoang vậy.

 

 

Phong cách thiết kế quầy bar đá phát sáng này thích hợp cho các sàn nhảy hoặc vũ trường, nơi các nhân viên pha chế cần di chuyển linh hoạt để tương tác với khách hàng và cần nhiều vị trí mặt quầy. Ngoài ra, dáng tròn khép kín này cho phép bạn bố trí nhiều quầy bar trong cùng một diện tích quán, rất đáng tham khảo.

Đối với những chủ đầu tư lỡ “phải lòng” với phong cách thiết kế quý phái, sang trọng này, những mẫu thiết kế quầy bar dưới đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Các loại sơn vàng, nhũ bạc cùng những ánh đèn chiếu sáng lấp lánh từ quầy cafe của nhà hàng phản chiếu lên các mảng đá lớn mang lại luồng ánh sáng lấp lánh, tôn lên đẳng cấp và tạo cảm giác lãng mạn, sang trọng cho cả những vị thực khách.

MỘT SỐ LƯU Ý KHI THIẾT KẾ QUẦY BAR

- Vị trí: Quầy bar cần phải có một điểm nhìn đẹp bởi chúng đòi hỏi rất cao về tính thẩm mỹ cũng như mức độ tiện nghi.

- Chọn chất liệu làm quầy tốt: Có thể là gỗ, kính, kim loại hay đá tự nhiên. Hiện nay, rất nhiều nhà hàng sử dụng vật liệu inox 304 để làm quầy Bar vì độ bền cao, dễ dàng lắp đặt, an toàn và vệ sinh. 

- Xác định quy mô của quầy Bar:  để bố trí số lượng các trạm pha chế phù hợp. Đối với  Bar nhà hàng chủ yếu phục vụ đồ uống sẵn nên chỉ cần 1 trạm pha chế và 1 người pha chế là đủ. 

- Cấu tạo của các trạm pha chế: Mỗi khu vực pha chế thường có 1 thùng đá inox, xung quanh thùng đá sẽ được bố trí các Rack và Rail dùng để đặt chai rượu, và các khay để các loại trái cây, lá hoặc các vật liệu khác mà Bartender cần để pha chế. Các quầy bar nhà hàng được thiết kế chuyên nghiệp sẽ luôn luôn bố trí để đặt được được càng nhiều rượu và trái cây, nguyên liệu pha chế càng tốt.

- Một phần không thể thiếu của khu vực pha chế nữa đó chính là chậu rửa quầy bar, được đặt ngay cạnh thùng đá. Chậu rửa quầy bar thường nhỏ, chỉ cần vừa đủ để rửa tay, tráng cốc và đổ thức uống còn dư là đủ. Bên dưới chậu rửa tích hợp thùng rác inox. Một số Bar hiện đại còn lắp đặt thêm thiết bị tráng ly dùng để nâng cao hiệu suất công việc vào những giờ cao điểm.

Nguyễn Ngọc